10. März 2019
Auch heuer sind wir wieder auf der "Ab Hof Spezialmesse" für bäuerliche Wiederverkäufer Wieselburg. Jedes Jahr werden anlässlich dieser Messe die besten Produkte aus vielen Kategorien ausgezeichnet. Auch wir haben unseren Honig wieder eingeschickt und von dem Experten Komitee auseinander nehmen lassen. Bereits voriges Jahr waren wir mit dabei und freuten uns über den 3. Platz. Heuer optimierten wir unseren Honig weiter, mit dem Ziel besser zu werden als voriges Jahr. Wir glaubten anfangs...
28. Februar 2019
Endlich wird es wärmer und die Tage wieder länger, auch die Sonne gewinnt an Kraft. Sobald die Sonnenstrahlen die Beuten erwärmen und es um die 10°C bekommt können die Bienen bei ihren sogenannten Reinigungsflug beobachtet werden. Dieser ist dringend notwendig, bevor die Arbeiten im Bienenvolk starten. Die Bienen verlassen den Bienenstock im Winter nicht, da sie aber sehr reinliche Tiere sind, sammeln sie ihre Exkremente in der Kotblase, diese kann bis zu 4/5 ihres Hinterleibs einnehmen....
26. Januar 2019
Das brauchst du: * 250g Butter * 100g Kakao * 6 Eier * 200g Bio Blütenhonig * 125g Kokosmehl * 100g gemahlene Mandeln/Haselnüsse * Gewürze nach Geschmack zum Beispiel Vanillepulver, Zimt,... * evtl ganze Haselnüsse zermörsern oder Haselnusskrokant kurzer Ablauf der Zubereitung: Das Backrohr auf 190° vorheizen. Butter im Wasserbad schmelzen, Eier trennen, mit dem Eiklar einen Schnee schlagen, das Eigelb in eine große Schussel geben, Kakao, Kokosmehl, gemahlene Nüsse und Honig dazu...
16. Januar 2019
Sobald es schöner und vor allem wärmer wird, starten die ersten Arbeiterinnen aus dem Bienenstock um Nektar von den Blüten und Honigtau von den Blättläusen zu sammeln. In unserer Region wird eher Nektar gesammelt, da kaum Nadelwälder vorhanden sind.
06. Januar 2019
Da wir oft gefragt werden wofür diese beiden Produkte verwendet werden können, möchten wir sie kurz vorstellen. Bienenwachs ist ein sanftes, natürliches Hausmittel für Kinder und Erwachsene. Es ist wohltuend, angenehm im Geruch und unkompliziert in der Anwendung. Es wirkt mild, tiefenwärmend, durchblutungsfördernd, schleimlösend & - verflüssigend, beruhigend und schlaffördernd. Der Bienenwachswickel (am Foto links zu sehen) besteht aus reinem Bio Bienenwachs und wurde in eine Form...
05. Januar 2019
Bienen sammeln Nektar (Blütenhonig)und Honigtau (Waldhonig). Je nach Angebot der Natur variiert dann die Farbe, Konsistenz und das Aroma des Honigs. Der Geschmack ist vielfältig, von blumig mild bis würzig kräftig. Jeder Honig ist einzigartig. Es gibt auch einen Sortenhonig, welcher den Hauptteil aus einer Blütenflora enthält zum Beispiel Raps-, Sonnenblumen-, Akazien-, Buchweizen-,Lindenblütenhonig. Diese Sortenhonige bieten meist Wanderimker an. Es werden die Bienenvölker zur...
17. Dezember 2018
Zutaten: * 95g weißes Bio Mandelmus oder Bio Erdnussmus * 90g Bio Kakaobutter * 50g Bio Blütenhonig * 30g Bio Kakao -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Du brauchst einen Topf mit Wasser und ein Gefäß, in das du die Zutaten hinein gibst (am besten eines mit dem man leicht ausgießen kann). Auf der Arbeitsplatte richtetest du dir schon mal...
15. Dezember 2018
_____________________________________________________________________________________________________________________ IMKER -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Zum Einwintern werden die Honigräume abgenommen, sprich der Bienenstock verkleinert, sodass es den Bienen möglich ist, den Raum zu Wärmen. Im Herbst wird der letzte Honig eingetragen...
14. Dezember 2018
04. Dezember 2018
Unser Bienenwachsblock ist kontrolliertes Bio Bienenwachs und somit auch gut für Kosmetikherstellung geeignet. Wir möchten einige Ideen vorstellen, was man alles daraus herstellen kann. Das Einstreichen vom Backblechen, Herstellung von Kerzen - und Kosmetikprodukten ist vielleicht schon einigen bekannt. Die Kerzen können entweder in spezielle Silikonformen gegossen werden oder in ein Glas mit Docht abfüllen, dies wäre gleich eine Weiterverwendung von unseren Honiggläsern. Es gibt...

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Bio-Imkerin

Julia Schörg

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Bio-Imker

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ÜBER DEN BIO-BIENENGARTEN

Die wesensgemäße Art der Bienenhaltung besteht darin, das Bienenvolk als einen großen Organismus zu sehen. Die Bienen können sich, in ihrer hölzernen Bienenburg, völlig frei bewegen. So sind sie weniger gestresst und damit stärker und gesünder.

 

Bio-Imkerei Schörg | Feldgasse 27/1 | 2100 Korneuburg

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